kuih-muih...sedia menerima tempahan....=)

assalamualaikum...

amboi hangpa..dah shopping baju raya ke??hehe...okaylah tu...sementara awal lagi ni kan...kang dah akhir2 puasa, tempat shopping semua full ye dak?..hmm...surau masjid yang makin lengang...itu dah jadi lumrah manusia yang sibuk kejar sales baju raya tapi sale yg Allah tawarkan takde yang berminat...hmm..okaylah..sekadar peringatan untuk semua...[hehe]..okay..hari ni admin nak kongsi pulak apa lagi yang HR Cuisine&Delights ni jual ae...mcm gempak je nama..[hehe]..memang gempak you allz...!

selain daripada Nasi Ambeng sebagai menu utama..dan yang paling utama...kami juga ada menerima tempahan kuih talam dan kuih-muih pelbagai jenis...antara kuih talam yang kami buat adalah..kasuwi, apam beras, talam berlauk, seri muka, talam pandan dan kuih lapis..ini adalah antara kuih yang kami expert...ada pun kuih talam yang lain masih dalam pembelajaran dan penambahbaikan [hehe]....untuk satu loyang kuih talam kami jual dengan harga RM12 kecuali seri muka kami jual dengan harga RM15...murah bukan?..harga ni belum termasuk kalau customer mintak delivery...lagi bagus customer datang ambik sendiri...tak de la kena charge untuk delivery kan..[huhu]..

maka adanya...kuih-muih selain kuih talam yang kami pakar adalah kuih karipap, pulut panggang, cara berlauk, roti jala, kuih udang, keria, cucur badak, kuih lopes asli, buah melaka(ondeh2), kuih koci dan pelbagai kuih tradisional...kami sedia menerima tempahan berdasarkan permintaan pelanggan..untuk kuih-muih ini harga yang kami kenakan hanyalah.....RM0.40 sahaja...saiz kuih sederhana..tak besar sangat..tak kecik sangat...yang selalu mendapat tempat pelanggan adalah kuih pulut panggang dan roti jala....untuk roti jala kalau set 100 keping + kuah kari ayam(sekor ayam) = RM70...senang...angkat phone...order...dah siap tinggal ngap..ngap..ngap...dah kenyang...tak payah susah nak bancuh tepung bagai..masak kari semua...[huhu]...

jika ada yang berminat nak tempah kuih untuk buka puasa ke..moreh ke...dan untuk Hari Raya nanti untuk rumah terbuka ke...boleh hubungi admin di taliah yang admin dah 'tampal' kat sebelah kiri page ni okay...[huhu]...okeylah...sampai sini dulu ye...selamat bersahur esok pagi!=)

*psst...dah niat puasa belum??=D





::TERIMA KASIH ALLAH::

HR NASI AMBENG...mengancam....

Assalamualaikum...............

Alhamdulillah...hari ni dah masuk hari ke-6 kita puasa...bermakna kita masih dalam fasa pertama...fasa yang terkandung didalamnya rahmat...mudah-mudahan kita bisa merebut rahmat yang mencurah-curah dalam bulan Ramadan ni...aminn...okay hari ni admin nak kongsi apa yang HR Cuisine&Delights ni jual dan terima tempahan tu ye...??..hehe...ni baru cheq nak habaq kat hangpa semua...huhu..tu dia...keluar bahasa ibunda..hihih..

okay...sebelum tu...admin nak cerita sedikit latar belakang HR Cuisine&Delights ni...HR tu adalah akronim nama mak admin @ mahaguru chef iaitu Hamsaton Ramlan..makanya nak ambik berkat berniaga ni..admin guna nama mak...[bukan salah guna ye..huhu]..mak admin pun tak tau HR tu nama dia..hehe..takpe mak..janji masyuk...okay...admin ngan mak memang dah lama niat nak buka bisnes nasi ambeng ni...lepas tu..alhamdulillah...admin pun try create page FB HR Cuisine&Delights...dan inilah hasilnya..admin cuba kat blog pula...kalau kat FB tak dapat nak bagi details...kat blog ni boleh cakap panjang2 sikit kan..huhu...

signature dish bagi HR Cuisine&Delights adalah nasi ambeng...nasi ambeng HR Cuisine&Delights disertakan dengan lauk ayam, mi goreng, sayur tumis jawa, serunding kelapa dan ikan masin goreng..harga yang dikenakan adalah seperti berikut :

 HR NASI AMBENG

Pakej A :

[RM6.00 sebungkus]

Nasi putih

Ayam masak kicap/merah/masak rempah/goreng rempah (saiz m)

Sayur tumis jawa

Mi goreng

Serunding kelapa

Ikan masin/bilis goreng

 

Pakej B :

[RM8.00 sebungkus]

Nasi putih

Ayam masak kicap/merah/masak rempah/goreng rempah (saiz L)

Sayur tumis jawa

Mi goreng

Serunding kelapa

Ikan masin/bilis goreng

Pakej C :

[RM10.00 sebungkus]

Nasi putih

Ayam masak kicap/merah/masak rempah/goreng rempah (saiz XL)

Sayur tumis jawa

Mi goreng

Serunding kelapa

Ikan masin/bilis goreng

haaa...tu diaaaa...nampak tak lauk kat gambar tu??mau terliur sat lagi..hihi...sabar2...ptg nanti boleh buka ye...huhuh...okay..mcm mana??
berminat untuk tempahan?..anda semua boleh hubungi admin ditalian 013-3689390..dan tempahan hendaklah dibuat paling lewat sehari sebelum majlis/sehari sebelum anda nak makan..takut tempah lewat admin tak dan nak wat...lgpun kalau tempah lewat tak sempat admin nak gi pasor..ye dak..huhu...okaylah...next entry admin nak review juadah buka pose admin hari ni...tunggguuuuuuuuuuuuu......


::TERIMA KASIH ALLAH::

terung tumis garing

assalamualaikum!!!

Alhamdulillah...nampak kat hit counter dah melebihi 10 org yang view page...[hehe]...satu perkembangan yg bagus...selain dari perkembangan badan admin ni...[hihi]...okay...hari ni mendung satu hari...otak pun mendung semacam je...[huhu]...tapi kuatkan semangat jugak nak ke dapur...[eceh...ayat...mcm lesu benor..hihi]..bukan apa...nak tak nak kenalah masak ye dak..kang ada jugak yg mogok periuk kang..naya je admin...[hehe]...hari ni masak simple je..selalunya waktu mendung2 macam ni admin ngan mak suka makan lauk goreng2 je..nak berkuah2 macam tak kena pulak..

Jadinya...buka peti nampak terung bulat..hmmm...nyam3...dah terbayang lauk terung tumis goreng...kat freezer pulak nampak ikan kerisi...hmmm...goreng pon sodap...pastu sambal cili padi semalam pun ada lagi..tak payah la nak nyambel [kata org jawa]...makanya tung..tang...tung..tang...siap dah lauk simple lagi sedap...mak pulak goreng tempe ngan kentang wedges untuk cucu dia..[hehe]..memang best makan goreng2 time mendung2 ni....nak resepi ke???[nak3...bak kata upin ipin..]..tengok bawah ni ye...

TERUNG TUMIS GORENG

Bahan-bahan:
5 biji terung bulat
10 tangkai cili api akar
1 biji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
Serbuk ikan bilis (admin satu family tak boleh makan belacan..alergic..sape nak letak belacan pun boleh..!)
Sedikit garam dan perasa

Cara-cara
1. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali untuk menggoreng terung.
2. Goreng terung sehingga sedikit garing setelah minyak panas
3. Setelah garing angkat dan toskan sehingga kering
4. Keluarkan minyak tadi dan tinggalkan sedikit untuk menumis
5. Tumis bawang merah dan putih hingga naik bau
6. Masukkan serbuk bilis / belacan, garam dan serbuk perasa secukup rasa
7. Masukkan cili api dan akhir sekali masukkan terung yang telah digorengkan tadi.
8. Tumis hingga masak. Setelah siap angkat dan hidangkan.

Ha...senangkan??[hehe]...admin memang suka masak yang simple2 ni...senang dan sedap...nak pulak lauk terung tu makan dengan nasi hangat dan gereh sepat goreng garing[ikan masin]...perghh...sedap weh!!hehe...nak goreng ikan masin pun ada cara...kalau ikan masin sepat kena basuh pastu berus sikit sampai bersih...pastu salut dengan tepung beras..goreng dalam minyak yang panas..sampai garing..baru umpph makan tu...[heheh]..silap2 boleh tambah2 tau...okaylah...selamat mencuba uolz!=D

::TERIMA KASIH ALLAH::

AROMA RAMADHAN

assalamualaikum!!

Ramadhan dah dekat...lima hari je lagi...huhu...tak sabar rasanya...admin dah terhidu aroma ramadhan yang sungguh mengasyikkan...bila sebut je ramadhan...aroma dan suasana ramadhan dah terbayang ditubir mata...hihi...amboi.tubir mata tu...okaylah..semalam kakak admin balik kampung...makanya...mak admin pun dah karang nak masak apa...maklumlah anak pompuan sulong nak balik...mak admin ni kalau ada anak2 nak balik..terus je mengarang nak masak apa...tak kisahlah..sardin ngan telur je ke...janji ada masakan dari dia...huhu...alkisahnya...semalam admin masak nasi ayam...pastu mak admin tambah lauk special...kurma daging, begedel n sambal goreng jawa (mentarom)..memang mabeles lah kan...[haih...tang bila aku nak diet ni..kih3...]..

ni la kencur

tapi sorrylah..tak sempat nak snap gambar...dah sedap sangat kan..nak buat macam mana...[hehe]..okay...hari ni admin rasa nak kongsi satu resepi yang admin satu family memang suka sangat...kalau admin masak ni...abg admin mesti makan sambil geleng2 kepala...[hihi]..baru dia tahu penangan adik dia masak...selalunya dish ni...admin masak untuk buat sarapan pagi...kalau nak buat makan malam pun boleh kot...[huhu]..takk kesahlah...janji makan ye dak...okay...korang mesti selalu buat nasi goreng kan??ada macam-macam nama nasi goreng kat malaysia ni...yang nasi goreng pataya la..nasi goreng cina..nasi goreng kampung...nasi goreng ikan masin[ni feveret admin ok!hehe]...dan yang paling best..nasi goreng USA..entah ada entah tidak kat US tu nasi goreng mcm tu...[hihi]..tak kesahlah...tu namanya org yg buat tu kreatif...bagi nama pelik2 kat nasi goreng..[huhu]..tapi bagi family admin..nasi goreng yang menjadi kegemaran adalah NASI GORENG KENCUR...sila sebut betul2...KENCUR!![huhu]...apa tu kencur??kalau melayu sebut...cekur...ala...kalau pegi pasar tani ada jual...kalau kat Giant takdelah...[hihi]..apa khasiat kencur ni??banyak khasiatnya...bagus untuk pembuangan angin...[hihi]...siyes...lagi satu...ia macam sejenis jamu jugakla...kalau orang jawa memang suka masak letak kencur...tapi bukanlah semua masakan..ada sesetengah lauk lagi best bubuh kencur ni...okay...kat bawah ni resepi nasi goreng kencur tu ya...

NASI GORENG KENCUR

Bahan-bahan A:
15 biji cili akar
2 biji bawang besar (admin suka bawang banyak)
3 ulas bawang putih
50 gram ikan bilis (basuh dan rendam)
50 gram kencur (lebih sikit pun boleh)

Bahan-bahan B:
4 biji telur ayam
1 mangkuk nasi putih (mangkuk yang mcm kat dlm gmbr tu)
Sedikit minyak masak

Cara memasak
1. Tumbuk semua bahan-bahan A. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Pukul telur dan goreng menjadi dadar. Setelah masak, hancurkan.
3. Tumis bahan-bahan A dalam kuali hingga naik bau.
4. Masukkan garam dan perasa secukupnya.
5. Masukkan telur goreng tadi dan kacau lagi.
6. Akhir sekali masukkan nasi putih dan kacau hingga sebati.
7. Angkat dan hidangkan.
*sebelum angkat admin suka rasa dulu..kot2 tak rasa masin boleh tambah sikit lagi..kalau nak tambah ayam pun sedap jugak...okay...Selamat Mencuba!!

::TERIMA KASIH ALLAH::

pembuka kata...pembuka selera...

assalamualaikum........................!=D

alhamdulillah...hari ni tertunai sudah hajat admin nak buka blog...dan sekaligus buka bisnes online ni...syukur Alhamdulillah...semenjak zaman sekolah lagi admin memang suka masak-memasak ni...macam2 resepi admin cuba dan buat...walaupun kali pertama tak menjadi..tapi admin tak pernah putus asa...admin akan cuba lagi...dan lagi...dan lagi...dan lagi..[haip...berapa banyak lagi da...hehe]...okay2...sebagai pembuka kata a.k.a pembuka selera...admin harap ada yang akan sokong admin dan sudi2lah melawat dan follow blog ni ye...admin akan selalu kongsi apa jua resepi yang admin selalu masak dan siapa-siapa yang nak tempah boleh la like page admin kat FB ae...


*bak kata orang dolu2...nak tambat hati suami...ikat perutnya dulu...betul ke??hik3...cer try...cer try....=P
::TERIMA KASIH ALLAH::