Alhamdulillah...nampak kat hit counter dah melebihi 10 org yang view page...[hehe]...satu perkembangan yg bagus...selain dari perkembangan badan admin ni...[hihi]...okay...hari ni mendung satu hari...otak pun mendung semacam je...[huhu]...tapi kuatkan semangat jugak nak ke dapur...[eceh...ayat...mcm lesu benor..hihi]..bukan apa...nak tak nak kenalah masak ye dak..kang ada jugak yg mogok periuk kang..naya je admin...[hehe]...hari ni masak simple je..selalunya waktu mendung2 macam ni admin ngan mak suka makan lauk goreng2 je..nak berkuah2 macam tak kena pulak..
Jadinya...buka peti nampak terung bulat..hmmm...nyam3...dah terbayang lauk terung tumis goreng...kat freezer pulak nampak ikan kerisi...hmmm...goreng pon sodap...pastu sambal cili padi semalam pun ada lagi..tak payah la nak nyambel [kata org jawa]...makanya tung..tang...tung..tang...siap dah lauk simple lagi sedap...mak pulak goreng tempe ngan kentang wedges untuk cucu dia..[hehe]..memang best makan goreng2 time mendung2 ni....nak resepi ke???[nak3...bak kata upin ipin..]..tengok bawah ni ye...
TERUNG TUMIS GORENG
Bahan-bahan:
5 biji terung bulat
10 tangkai cili api akar
1 biji bawang merah besar
2 ulas bawang putih
Serbuk ikan bilis (admin satu family tak boleh makan belacan..alergic..sape nak letak belacan pun boleh..!)
Sedikit garam dan perasa
Cara-cara
1. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali untuk menggoreng terung.
2. Goreng terung sehingga sedikit garing setelah minyak panas
3. Setelah garing angkat dan toskan sehingga kering
4. Keluarkan minyak tadi dan tinggalkan sedikit untuk menumis
5. Tumis bawang merah dan putih hingga naik bau
6. Masukkan serbuk bilis / belacan, garam dan serbuk perasa secukup rasa
7. Masukkan cili api dan akhir sekali masukkan terung yang telah digorengkan tadi.
8. Tumis hingga masak. Setelah siap angkat dan hidangkan.
Ha...senangkan??[hehe]...admin memang suka masak yang simple2 ni...senang dan sedap...nak pulak lauk terung tu makan dengan nasi hangat dan gereh sepat goreng garing[ikan masin]...perghh...sedap weh!!hehe...nak goreng ikan masin pun ada cara...kalau ikan masin sepat kena basuh pastu berus sikit sampai bersih...pastu salut dengan tepung beras..goreng dalam minyak yang panas..sampai garing..baru umpph makan tu...[heheh]..silap2 boleh tambah2 tau...okaylah...selamat mencuba uolz!=D
::TERIMA KASIH ALLAH::
No comments:
Post a Comment